En av de mysigaste restauranger och bar i Stockholm är just nu Restaurang 1900, Regeringsgatan 66. Baren håller hög standard både vad gäller musikval och drinkar. Mixen av att kunna känna sig bekväm oavsett om du är där för att festa eller bara ta det lugnt. Historien om Restaurang 1900 handlar om kärleken till svensk matlagning och kultur. Därför använder vi alla mormors smaker, de vi minns från barndomen. Vi letar fram svenska råvaror som lite orättvist glömts bort och känns häpet nya. Ramslök, libbsticka och vilda bär. Vi ser långkok som lyx och jagar ständigt efter receptet på de perfekta köttbullarna. Ekologiskt och närodlat är honnörsord i köket på 1900.